FILETE DE PESCADO A LA TORONJA
© Chef Verónica Ramírez / Tortilla Digital

INGREDIENTES:

1 cucharada de mantequilla
2 vasos de jugo de toronja fresco
500 g de filete de róbalo
nuez moscada
sal al gusto
pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

En un refractario coloque los filetes de pescado previamente lavados, agregue el jugo de toronja, pimienta, nuez moscada, sal y trozos de mantequilla. Coloque el refractario en el horno a fuego muy suave por espacio de 20 minutos. Sirva acompañados de arroz blanco.

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